مواد جو جدول
1. ڪمرشل ڪومبوچا شراب ٺاهڻ جو سامان
2. پنهنجو ڪمبوچا شراب ٺاهڻ جو سامان ڪيئن سيٽ اپ ڪريو
تجارتي پيداوار لاء 3.Key kombucha مشينون:
4. ڪيئن چونڊيو بهترين kombucha brewing سامان؟
5. 2023 ۾ بهترين Kombucha شراب ٺاهڻ وارو سامان ٺاهيندڙ
1. پنهنجو ڪمبوچا شراب ٺاهڻ جو سامان ڪيئن سيٽ ڪجي
ڇا توهان کي خبر آهي ته توهان جي پنهنجي ڪمرشل ڪومبوچا شراب خاني کي قائم ڪرڻ ۽ شراب ٺاهڻ واري ڪمبوچا ۾ لانچ ڪرڻ لاءِ شراب ٺاهڻ جي سامان جا صرف 3 اهم ٽڪرا گهربل آهن؟
1 x ڪمبوچا شراب خانو
1 x Kombucha Fermenter
1 x ڪمبوچا فنشنگ ٽينڪ
ڪمبوچا شراب ٺاهڻ جو سامان- سڀ صحيح طرح سان ٺهيل ۽ ٺهيل صدين کان پراڻي ڪمبوچا شراب ٺاهڻ واري حڪمت جي هڪ بيحد ميلاپ کي استعمال ڪندي جديد شراب ٺاهڻ واري ٽيڪنالاجي سان.
لازمي آلسٽن ڪمبوچا پيداواري سامان
ننڍي، وچولي ۽ وڏي تجارتي ڪمبوچا پيداوار لاءِ لازمي السٽون ڪمبوچا پيداواري سامان شامل آهن:
وقف ٿيل kombucha brewing scid
فرمينٽيشن ٽينڪ پهرين شراب ٺاهڻ واري مرحلي لاءِ
پريشر ٽانڪي
ڪمبوچا لاءِ فلٽر
هڪ ضروري بوتل ڀريندڙ ۽ واشر
انهن ٽڪرن سان گڏ، توهان ڪمبوچا جي پيداوار شروع ڪري سگهو ٿا ۽ ڪمبوچا برور کي پنهنجي ڪاميابين جي فهرست ۾ شامل ڪري سگهو ٿا ڪنهن به وقت ۾.
2. ڪمرشل پيداوار لاءِ ڪي ڪامبوچا مشينون:
Kombucha brewing scid
ڪيٽل هڪ ڪمبوچا برتن آهي جيڪو مرکب کي گرم ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.جيڪڏهن ڪيٽلي جي سائيز توهان کي گهربل آهي 10bbl کان مٿي، اسان کي صلاح ڏيو ته ٻاڦ کي ڪيٽل جي مواد کي گرم ڪرڻ لاء استعمال ڪيو وڃي.
شوگر ملائڻ واري اسٽيشن تي پاڻي جي فراهمي کي گڏ ڪرڻ ۽ ملائڻ واري اسٽيشن سان ڳنڍڻ لاءِ هڪ خاص هاپر استعمال ڪيو ويندو آهي؛هي کنڊ کي کنڊ ملائڻ واري اسٽيشن تي اڳ ۾ حل ڪرڻ جي قابل بڻائي ٿو.
پاڻي فراهم ڪندڙ اسٽيشنن کي دستياب يا خودڪار طور مقرر ڪري سگھجي ٿو اسٽيشن ۾ وهندڙ پاڻي جي مقدار کي ماپڻ لاءِ.
کنڊ کي ٽوڙڻ وارو نظام اهو آهي جتي کنڊ شگر اسٽيشن مان گردش ڪري ٿي؛اهو تحليل جي عمل ۾ مدد ڪرڻ لاءِ گردش واري ڊوائيس ذريعي هلائي ٿو.
ڪيٽلي جي وچ ۾ چانهه جو پڃرو لٽڪيل آهي.چانهه جي پنجري جي اوچائي بريور طرفان ترتيب ڏئي سگهجي ٿي.اسان ڪسٽمائيز ڪري سگهون ٿا چانهه جي پنجري جي سطح کي ڪلائنٽ جي گهرجن کي پورو ڪرڻ لاء.
پليٽ فارم شراب ٺاهيندڙ لاءِ استعمال ڪرڻ لاءِ آهن، ۽ ڏاڪڻ ذريعي پهچن ٿا؛ڊزائن ۾ هڪ حفاظتي باهه شامل آهي.
پليٽ گرم ڪرڻ واري ايڪسچينج کي جلدي ٿڌو ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي، جڏهن گرم چانهه کي لازمي وقت ۾ ڪمري جو گرمي پد حاصل ڪرڻ گهرجي.گهر ۾ شراب ٺاهڻ وارا ڪمبوچا کي ٿڌو ڪرڻ لاءِ ٿڌو پاڻي استعمال ڪندا آهن.ڪمرشل ڪومبوچا شراب ٺاهڻ وارا شراب کي ٿڌو ڪرڻ لاءِ هيٽ ايڪسچينج استعمال ڪندا آهن.هن لاء ٿڌو پاڻي جي فراهمي استعمال ڪيو ويندو آهي.
خاص برقي حرارتي عناصر تجارتي ڪمبوچا سامان سيٽ اپ جو هڪ لازمي حصو آهن.
پمپ، پائپ، والوز، گيجز، ۽ سينسر پڻ موجود آهن توهان جي ڪمبوچا چانهه جي پيداوار کي ايندڙ سطح تي وٺي وڃڻ لاء.پمپس جي ضرورت آهي ته سڄي سسٽم کي حرڪت ۾ رکڻ لاء، کنڊ جي ڦهلائڻ، گردش، منتقلي، ۽ CIP ۾ مدد ڪن.
هڪ ڪنٽرول سسٽم جي ضرورت آهي جيتوڻيڪ ڪمبوچا شراب ٺاهڻ وارو عمل پيچيده نه آهي؛هڪ نيم خودڪار ڪنٽرول سسٽم سڀ کان وڌيڪ موزون آهي، ڪيٽلي لاء هڪ خودڪار گرمي پد ڪنٽرول سسٽم، پمپ VFD فنڪشن، ڪمبوچا کي گرم ڪرڻ لاء مخالف خشڪ تحفظ، انهي سان گڏ هڪ گهٽ سطح وارو آرام، هڪ خودڪار پاڻي جي فراهمي، ۽ ماپ جا اختيار.
ڪمبوچا فرمينٽيشن
هڪ ڪمرشل ڪومبوچا فرمينٽر آهي جتي چانهه جي شراب کي ان جي ابتدائي خمير لاءِ خمير ڪرڻ لاءِ ڇڏيو وڃي ٿو.اهو 1 کان 3 هفتا تائين ڪٿي به رهي ٿو جيئن SCOBY پنهنجو ڪم ڪري ٿو لذيذ ڪمبوچا ذائقو پروفائل ٺاهي.
مٿيون منارو
CIP اسپري بال
پريشر ويڪيوم رليف والو
نموني والو
گرمي پد سينسر لاء Thermowell
ھڪڙي ليول گيج
ٿڌي جيڪٽ جا حصا
PU-فوم موصليت
عمودي رخ
مواد، 304 اسٽينلیس سٹیل
اندر ختم، 2B
ختم ٿيڻ کان ٻاهر، #4
چونڊيل ۽ پاسو ٿيل مٿاڇري ۽ سيم
اندروني ۽ ٻاھرين ويلڊز، گرائونڊ ۽ پالش #4 تائين
Kombucha Brite Tank (جنهن کي Finishing Tank پڻ سڏيو ويندو آهي):
ڪومبوچا ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿيندڙ آخري برتن کي ڪومبوچا شراب جي ڪاروبار ۾ برائٽ ٽينڪ/روشن ٽانڪي سڏيو ويندو آهي.هي اهو آهي جتي ٻيو خمير ۽ ڪاربونيشن جاء وٺندو آهي.ذائقو، جهڙوڪ ميوو جو ذائقو يا مصالحو ذائقو، ثانوي خمير جي مرحلي دوران پڻ ملايا ويندا آهن.
مڪمل ٿيل ڪمبوچا مشروب کي بوتل ۽ پيڪنگنگ سڌو سنئون / ختم ٿيڻ واري ٽينڪ مان ڪري سگهجي ٿو.
جيڪڏهن توهان جي تجارتي شراب خاني جي ارتقاء ۾ ايندڙ قدم kombucha آهي، مهرباني ڪري Alston ٽيم سان رابطو ڪريو جيڪي به سوال پڇڻ لاءِ توهان وٽ هجي يا اسان جي عالمي درجي جي ڪمبوچا سامان لاءِ اقتباس حاصل ڪريو.
3. بهترين kombucha brewing سامان ڪيئن چونڊيو؟
بهترين kombucha brewing سامان چونڊڻ لاء، هيٺين فڪر تي غور ڪريو:
1. ٺهڻ جا مقصد: طئي ڪريو ته ڇا توهان ڪمبوچا ٺاهي رهيا آهيو ذاتي استعمال لاءِ، دوستن ۽ ڪٽنب سان شيئر ڪرڻ، يا هڪ ننڍو ڪاروبار شروع ڪرڻ لاءِ.اهو توهان جي ضرورت جي ماپ ۽ سامان جي قسم تي فيصلو ڪرڻ ۾ مدد ڪندي.
2.Budget: پنهنجي ڪمبوچا شراب سازي جي سامان لاءِ هڪ بجيٽ قائم ڪريو، ان ڳالهه کي ذهن ۾ رکندي ته معيار جي سامان ۾ سيڙپڪاري توهان کي ڊگهي عرصي ۾ وقت ۽ محنت بچائي سگهي ٿي.
3. شراب ٺاهڻ جو طريقو: بيچ پکڻ ۽ مسلسل شراب ٺاهڻ جي وچ ۾ فيصلو ڪريو.بيچ پکڻ لاءِ توهان کي هر ڀيري هڪ نئين بيچ ٺاهڻ جي ضرورت آهي، جڏهن ته مسلسل شراب ٺاهڻ توهان کي جاري خمير ۾ تازي چانهه ۽ کنڊ شامل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي.مسلسل بيئرنگ سسٽم شايد وڌيڪ قيمتي هوندا، پر اهي سهولت فراهم ڪن ٿا ۽ ڪمبوچا جي مسلسل فراهمي.
4. Fermentation vessel: هڪ خمير برتن چونڊيو جيڪو کاڌي جي درجي جي مواد مان ٺاهيو وڃي، جهڙوڪ گلاس، اسٽينلیس سٹیل، يا سيرامڪ.پلاسٽڪ يا ڌاتوءَ جي ڪنٽينر کان پاسو ڪريو جيڪي ڪيميائي مادو لڪي سگھن ٿا يا تيزابي ڪمبوچا سان رد عمل ڪري سگھن ٿا.پڪ ڪريو ته برتن کي آسان صفائي ۽ SCOBY هٽائڻ لاءِ وسيع کليل آهي، ۽ آلودگي کي روڪڻ لاءِ هڪ ايئر ٽائيٽ لڪ آهي.
5.Size: ڪمبوچا جي مقدار تي غور ڪريو جيڪو توھان ٺاھڻ جو ارادو ڪيو آھي ۽ ھڪڙو خمير برتن چونڊيو جيڪو توھان جي ضرورتن کي پورو ڪري سگھي.گهر ۾ شراب ٺاهڻ لاءِ، هڪ 1-گيلن (3.8-ليٽر) جار هڪ عام شروعاتي نقطو آهي.
6. گرمي پد ڪنٽرول: ڪومبوچا خمير کي لڳ ڀڳ 68-78 ° F (20-26 ° C) جي مسلسل درجه حرارت جي ضرورت آهي.جيڪڏهن توهان ٿڌي آبهوا ۾ رهندا آهيو يا هن درجه حرارت جي حد کي برقرار رکڻ ۾ مشڪل آهي، هڪ حرارتي چٽ يا درجه حرارت ڪنٽرول سسٽم ۾ سيڙپڪاري تي غور ڪريو.
7. لوازمات: شراب ٺاهڻ لاءِ ضروري سامان گڏ ڪريو جيئن ته خمير جي برتن لاءِ ڪپڙي جو ڍڪ يا ايئر لاڪ، فوڊ گريڊ جو ٿرماميٽر، پي ايڇ ميٽر يا ٽيسٽ اسٽريس، ۽ اٿلائڻ لاءِ ڊگھو هٿ وارو چمچو.
8.SCOBY ۽ اسٽارٽر مائع: پڪ ڪريو ته توهان وٽ صحتمند SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) ۽ اسٽارٽر مائع آهي، يا ته ڪنهن ڀروسي واري دوست کان، هڪ آنلائن پرچون ڪندڙ، يا مقامي ڪومبوچا شراب جي فراهمي جي دڪان تان.
9. ڪسٽمر تبصرا ۽ سپورٽ: تحقيق ڪريو گراهڪ جا جائزو ۽ درجه بندي انهن لاءِ شراب ٺاهڻ جي سامان لاءِ جن تي توهان غور ڪري رهيا آهيو.اضافي طور تي، چيڪ ڪريو ته ڪارخانو پيش ڪري ٿو گراهڪ سپورٽ، مددگار وسيلا، يا تعليمي مواد توهان جي شراب جي سفر ۾ توهان جي مدد ڪرڻ لاءِ.
10. استعمال ۾ آساني ۽ سار سنڀال: سامان چونڊيو جيڪي استعمال ڪرڻ، صاف ڪرڻ ۽ برقرار رکڻ ۾ آسان آهن، خاص طور تي جيڪڏهن توهان ڪمبوچا شراب ٺاهڻ لاءِ نوان آهيو.
انهن فڪرن تي غور ڪندي، توهان چونڊي سگهو ٿا بهترين ڪمبوچا شراب ٺاهڻ جو سامان جيڪو توهان جي ضرورتن ۽ ترجيحن کي پورو ڪري ٿو.
اسان جي گارنٽي جڏهن توهان چونڊيو السٽون بيرو سامان اسان جي ترجيح آهي
● توهان جي سهولت جي حدن کي استعمال ڪيو ويو آهي انهن جي مڪمل صلاحيت سان، حفاظت ۽ استحڪام کي ترجيح ڏني وئي.
● توهان جو شراب خانو وقت تي تيار آهي ۽ فوري طور تي ڪم شروع ڪري سگهي ٿو.
● توهان جي شراب جي پيداوار يا توسيع جي ضرورتن کي مڪمل طور تي پورو ڪيو ويو آهي.
● توهان جي بجيٽ جو احترام ڪيو وڃي ٿو ۽ توهان حاصل ڪيل اقتباس مان مڪمل طور تي مطمئن آهيو.
● توهان کي بين الاقوامي معياري سامان جي اعليٰ معيار جي ضمانت ڏني وئي آهي.