هڪ صاف-ان-جڳه (سي آء پي) سسٽم ميڪيڪل اجزاء ۽ سامان جو هڪ ميلاپ آهي جيڪو پاڻي، ڪيميائي ۽ گرمي کي گڏ ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي صفائي جو حل ٺاهڻ لاء.اهي ڪيميائي صفائي جا حل پمپ يا گردش ڪيا ويندا آهن CIP سسٽم ذريعي ٻين سسٽم يا سامان ذريعي شراب جي سامان کي صاف ڪرڻ لاءِ.
هڪ سٺي صفائي واري جاءِ (سي آءِ پي) سسٽم سٺي ڊيزائن سان شروع ٿئي ٿو ۽ توهان جي CIP سسٽم جي ضرورتن لاءِ هڪ ڪسٽمائيز ۽ اقتصادي حل ٺاهڻ جي ضرورت آهي.پر ياد رکو، هڪ مؤثر CIP سسٽم هڪ-سائيز-فٽ-سڀ حل ناهي.توهان کي هڪ CIP سسٽم کي ترتيب ڏيڻ جي ضرورت آهي جنهن ۾ توهان جي شراب خاني جي شراب ٺاهڻ جي عمل ۽ شراب جي گهرج بابت ضروري معلومات شامل آهي.اهو يقيني بڻائي ٿو ته توهان جي صفائي واري جڳهه سسٽم توهان جي صفائي جي گهرجن کي پورو ڪرڻ لاء ٺهيل آهي.
ڇو ته هڪ CIP نظام شراب خانا لاء اهم آهي؟
CIP سسٽم توهان جي شراب خاني ۾ کاڌي جي حفاظت کي يقيني بڻائڻ جو هڪ اهم حصو آهن.بيئر جي پيداوار ۾، ڪامياب صفائي امڪاني آلودگي کي روڪيندي آهي ۽ مصنوعات جيڪي معيار جي معيار کي پورا نٿا ڪن.CIP سسٽم جو صحيح آپريشن خوراڪ جي وهڪري ۽ صفائي واري ڪيميائي شين جي لاءِ محفوظ رڪاوٽ آهي ۽ بيئر جي سامان جي گھٽتائي کي گھٽائي سگھي ٿو.اضافي طور تي، صفائي کي محفوظ طور تي ڪيو وڃي ڇاڪاڻ ته ان ۾ تمام مضبوط ڪيميائي شامل آهن جيڪي ماڻهن ۽ شراب جي سامان کي نقصان پهچائي سگهن ٿيون.آخرڪار، CIP سسٽم کي گهٽ ۾ گهٽ پاڻي ۽ صفائي جي ايجنٽ استعمال ڪرڻ گهرجي ۽ ماحولياتي اثر کي گهٽائڻ دوران وسيلن جي ٻيهر استعمال کي وڌائڻ گهرجي.
انهن مان سڀ کان اول ضروري آهي ته شراب خاني جي سامان ۽ ٻين سهولتن کي مناسب طور تي صاف ڪرڻ ۽ صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي بيئر پيدا ڪرڻ لاءِ جيڪا جسماني، الرجڪ، ڪيميائي ۽ مائڪروبيولوجيڪل خطرن کان پاڪ هجي.اهو پڻ ضروري آهي ته انهن سببن کي سمجهڻ ضروري آهي ته شراب خانن کي صاف ڪرڻ گهرجي، بشمول
►مخصوص ڪسٽمر گهرجن کي پورا ڪرڻ لاء.
►آفتن کان بچڻ لاءِ.
►بيئر جي خطرن جي خطري کي گھٽائڻ - کاڌي جي زهر ۽ غير ملڪي جسم جي آلودگي.
►مقامي ۽ بين الاقوامي ضابطن سان عمل ڪرڻ لاء.
►گلوبل فوڊ سيفٽي معيار (GFSI) جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ.
►مثبت آڊٽ ۽ چڪاس جي نتيجن کي برقرار رکڻ.
►وڌ ۾ وڌ ٻوٽي جي پيداوار حاصل ڪريو.
►هڪ حفظان صحت واري بصري تصوير پيش ڪريو.
►ملازمن، ٺيڪيدارن ۽ سياحن لاءِ محفوظ ڪم ڪندڙ حالتون مهيا ڪريو.
►پيداوار جي شيلف زندگي برقرار رکڻ.
هڪ CIP سسٽم شراب خاني لاءِ سامان جو هڪ لازمي حصو آهي.جيڪڏهن توهان جي شراب خاني کي CIP سسٽم جي ضرورت آهي، ماهرن سان رابطو ڪريوآلٽن بيرو.اسان توهان کي پيش ڪريون ٿا هڪ مڪمل ٽرنڪي حل جنهن ۾ ڊيزائن، پيداوار، تنصيب ۽ ٽيڪنيڪل سپورٽ شامل آهن انهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته توهان کي CIP سسٽم حاصل ڪرڻ جي توهان کي توهان جي صفائي واري عمل جي درخواست لاءِ گهربل آهي.
CIP سسٽم لاءِ ڊيزائن جا ويچار
CIP سسٽم کي ڊزائين ڪرڻ وقت، ذهن ۾ رکڻ لاء ڪيترن ئي ڊيزائن جون گهرجون آهن انهي کي يقيني بڻائڻ ته سسٽم بلڪل صحيح طور تي انجام ڏيندو.ڪجهه اهم ڊيزائن جي غور ۾ شامل آهن.
►خلائي گهرجون: مقامي ڪوڊس ۽ سار سنڀال جون خاصيتون پورٽبل ۽ اسٽيشنري CIP سسٽم لاءِ گهربل جڳهه کي ترتيب ڏين ٿيون.
►ظرفيت: سي آءِ پي سسٽم کي ڪافي مقدار ۾ هجڻ گهرجي ته جيئن وهڪري ۽ دٻاءُ مهيا ڪري سگهجي جنهن لاءِ گهربل وهڪري کي ختم ڪيو وڃي، چڪر واري وقت کي گهٽايو وڃي ۽ موثر فلشنگ.
►يوٽيلٽي: علاج جي شراب خاني جي سامان کي لازمي طور تي استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي CIP سسٽم کي هلائڻ لاءِ.
►گرمي پد: جيڪڏهن علاج واري نظام ۾ پروٽين موجود آهن، اڳ ڌوئڻ واري آپريشن کي ماحول جي درجه حرارت تي هلائڻ گهرجي ته جيئن ممڪن هجي جيترو پروٽين کي هٽائڻ کان سواء هٽايو وڃي.
►نيڪال جون گهرجون: صفائي جي عمل لاءِ مناسب نيڪال ضروري آهي.اضافي طور تي، نيڪال جي سهولتن کي لازمي طور تي اعلي خارج ٿيڻ واري گرمي پد کي سنڀالڻ جي قابل هوندو.
►پروسيسنگ وقت: CIP سسٽم کي هلائڻ لاء گهربل وقت اهو طئي ڪري ٿو ته ڪيترا انفرادي يونٽ گهربل گهرجن کي پورا ڪرڻ لاء.
►رهاڪو: صفائي جي مطالعي جي ذريعي رهاڪن کي خاص ڪرڻ ۽ لاڳاپيل مصنوعات جي رابطي جي سطحن جي سڃاڻپ ڪرڻ پيراميٽر جي ترقي ۾ مدد ڪري ٿي.ڪجهه رهجي وڃڻ جي ضرورت ٿي سگھي ٿي مختلف صفائي جي حل، توجه ۽ درجه حرارت صحيح طور تي صاف ڪرڻ لاء.هي تجزيو عام صفائي جي پيٽرولن ذريعي سرڪٽ کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.
►حل ڪنسنٽريشن ۽ قسم: سي آءِ پي سسٽم مختلف صفائي جا حل ۽ ڪنسنٽريشن مختلف مقصدن لاءِ استعمال ڪندا آهن.مثال طور، ڪاسٽڪ سوڊا (جنهن کي ڪاسٽڪ سوڊا، سوڊيم هائيڊروڪسائيڊ، يا NaOH پڻ چيو ويندو آهي) 0.5 کان 2.0٪ تائين جي ڪنسنٽريشن ۾ اڪثر CIP سسٽم جي چڪر ۾ صفائي جي حل طور استعمال ڪيو ويندو آهي.نائٽرڪ ايسڊ عام طور تي 0.5٪ جي تجويز ڪيل ڪنسنٽريشن تي الڪائن ڌوئڻ واري چڪر ۾ گھٽائڻ ۽ پي ايڇ جي استحڪام لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.ان کان سواء، hypochlorite حل عام طور disinfectants طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
►سامان جي مٿاڇري جون خاصيتون: CIP سسٽم جي اندروني ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي يا سسٽم جي اندر پروٽين ۽ ٻين آلودگي جي جمع ٿيڻ ۾ رڪاوٽ.مثال طور، ميڪيڪل پالش ڪرڻ جا عمل اليڪٽررو پولشنگ آپريشنز کان وڌيڪ سخت مٿاڇري پيدا ڪري سگھن ٿا، جنهن جي نتيجي ۾ مواد کي بيڪٽيريا جي آسنجن جو وڌيڪ خطرو آهي.جڏهن مٿاڇري جي ختم کي چونڊيو وڃي، اهو ضروري آهي ته هڪ چونڊيو جيڪو صاف ڪرڻ جي عمل دوران ميخانياتي ۽ ڪيميائي نقصان کي گھٽائي.
►صفائي جي عمل ۽ شيڊول: سامان جي تجرباتي حالتن کي ڄاڻڻ جي عمل کي منعقد ڪرڻ يا منتقلي جي وقت ۾ بصيرت مهيا ڪري ٿي.اهو ضروري ٿي سگھي ٿو ته منتقلي لائنن ۽ ٽينڪن کي ڳنڍڻ ۽ CIP لوپ ٺاهڻ لاء تيز رفتار ۽ صفائي جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاء.
►منتقلي جي معيار: منتقلي جي معيار کي بيان ڪرڻ جو طريقو مهيا ڪري ٿو ڪنجي صفائي جي چڪر جي پيٽرولن کي ڪنٽرول ڪرڻ لاء.مثال طور، ڪيميائي صفائي جو مدو، گھٽ ۾ گھٽ درجه حرارت سيٽ پوائنٽس، ۽ ڪنسنٽريشن جا مقصد سڀ مقرر ڪري سگھجن ٿا جيئن ضرورت مطابق صفائي جي ترتيب ۾ ايندڙ قدم ڏانھن منتقل ٿيڻ کان اڳ.
►صفائي جي ترتيب: عام طور تي، صفائي جي چڪر کي پاڻي جي ڌوء سان شروع ڪرڻ گهرجي، بعد ۾ هڪ صابن جي ڌوئڻ ۽ هڪ صابن کان پوء ڌوئڻ سان.
پوسٽ جو وقت: فيبروري-26-2024