استعمال ڪرڻ کان پهريان بيئر ٺاهڻ لاءِ شراب خاني جي صفائي تمام ضروري آهي.استعمال ڪرڻ کان اڳ مائڪرو بروري جي سامان کي صاف ڪيو وڃي (جيڪڏهن واضح طور تي نه هجي)، توهان کي بغير ڪنهن پريشاني جي بهترين ذائقي واري بيئر مان لطف اندوز ٿيڻ جي اجازت ڏئي ٿي.صاف ڪرڻ مائڪروبريونگ سامان اڪثر ڪري سامان جي زندگي کي وڌائي سگھي ٿو.شراب سازي جي سامان کي صاف ڪرڻ ڏکيو ناهي، ۽ هي سبق هتي توهان جي مدد لاء آهي.
تياري
1. چيڪ ڪريو ته گيسڪٽ سيل صحيح ڪم ڪري رهيو آهي، ۽ جيڪڏهن نه، ان کي باقاعده تبديل ڪريو.CIP ڪنٽينر ۾ پاڻي شامل ڪرڻ ان جي گنجائش جو 80٪ توهان کي اهو ٻڌائڻ گهرجي.
2. لوٽر ٽون ۾ زمين جي ڪوڙي هيٺئين حصي کي کوليو (جيڪو برتن کي ميش جي سولڊز کان الڳ ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو هو) انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته ڌوئڻ کان اڳ ڪو به رهجي نه وڃي.
3. سيمپلنگ ۽ ڊسچارج والوز کوليو ۽ چيڪ ڪريو ته PVRV ڪم ڪندڙ حالت ۾ آھي.
4. 1% NaOH (سوڊيم هائيڊروڪسائيڊ) محلول سان ٽرانسفر ٽيوب کي صاف ڪريو ۽ پوءِ 1% H2O2 محلول ۾ 2 ڪلاڪن لاءِ وجھو.پوئين مرحلن کي مڪمل ڪرڻ کان پوءِ ھنن نلن کي سيل ڪريو.
CIP صفائي
1. ٻوٽن جي باقيات کي 60°- 65° پاڻي سان 10-15 منٽن تائين ڌوئي ڇڏيو.
2. 80°-90°1%-3% NaOH حل سان ٿلهي ۽ پروٽين کي هٽايو ۽ 30 منٽ لاءِ چڪر ڪريو.پوء ٻئي 10 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.آخرڪار، 70 ° NaOH حل استعمال ڪريو ۽ ٻي 30 منٽ لاء چڪر ڪريو.
3. 40°-60° پاڻيءَ سان ٻوٽي مان الڪائن جي محلول کي هٽايو جيستائين پاڻي جو pH غير جانبدار نه ٿئي (جيئن PH پيپر تي ڏيکاريل آهي).
4. معدني لوڻ کي 1%-3% HNo3 حل سان 65°-70° تي ختم ڪريو ۽ 20 منٽن تائين گردش ڪريو (جيتوڻيڪ هميشه ضروري ناهي).
5. ٻوٽي مان تيزابي محلول کي 40°-60° تي پاڻي سان هٽايو، جيستائين پاڻي غير جانبدار PH نه ٿئي (جيئن PH پيپر تي ڏيکاريل آهي).
SIP صفائي
1. ٻوٽن کي 2٪ H2O2 (هائيڊروجن پر آڪسائيڊ) جي حل سان 10 منٽن تائين ڌوئي.
2. ٻوٽن کي 90 ° صاف پاڻي سان ڌوء.
3. پکڻ لاءِ تيار ڪريو
زبردست!توھان ھاڻي تيار آھيو فرسٽ ڪلاس بيئر ڪرڻ لاءِ.جيڪڏھن توھان کي وڌيڪ معلومات جي ضرورت آھي، مھرباني ڪري اسان سان رابطو ڪرڻ لاء آزاد ٿيو.اسان جا ماهر توهان جي مدد ڪرڻ ۾ خوش ٿيندا، يا شايد توهان کي ڪجهه مائڪرو بروري جو سامان چاهيندا.
پوسٽ جو وقت: جولاءِ 11-2023