وصف
شراب جي خمير ۾ ٻه الڳ مرحلا آهن: پرائمري ۽ سيڪنڊري - ڪڏهن ڪڏهن ايروبڪ ۽ اينروبڪ خمير جي طور تي بيان ڪيو ويو آهي.
* پرائمري خمير عام طور تي پهرين ٽن کان پنج ڏينهن تائين آخري ٿيندو.سراسري طور تي، 70 سيڪڙو خمير جي سرگرمي انهن پهرين ڪجهه ڏينهن دوران ٿيندي.۽ اڪثر ڪيسن ۾، توهان تيز خمير جي هن وقت دوران ڪافي فومنگ محسوس ڪندا.
ابتدائي خمير کي ايروبڪ خمير پڻ سڏيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته خمير واري برتن کي هوا ڏانهن کولڻ جي اجازت هوندي آهي.هي هوا خمير جي سيلن جي ضرب ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿي.
* ثانوي خمير اهو آهي جڏهن خمير جي سرگرمي جو باقي 30 سيڪڙو ٿيندو.عام طور تي چار کان ست ڏينهن جي برعڪس ابتدائي خمير لڳندي آهي، ثانوي خمير عام طور تي هڪ کان ٻن هفتن تائين ڪٿي به رهي ٿو، ان تي منحصر ڪري ٿو ته غذائيت ۽ شگر جي مقدار اڃا تائين موجود آهي.
تنهن ڪري جيئن توهان ڏسڻ شروع ڪري سگهو ٿا، ثانوي خمير ڪنهن به وقت تي گهٽ سرگرمي سان تمام سست آهي.توهان اهو پڻ محسوس ڪنداسين ته سرگرمي هر گذرندڙ ڏينهن سان سست ۽ سست ٿيندي.
ثانوي خمير هڪ anaerobic خمير آهي جنهن جو مطلب آهي ته هوا جي نمائش کي گهٽ ۾ گهٽ رکيو وڃي.اهو آساني سان ڪري سگهجي ٿو هڪ ايئر لاک کي خمير جي برتن سان ڳنڍڻ سان.
1.وائنري fermenters وڏي پيماني تي ڳاڙهي شراب، اڇو شراب، گلاب شراب ۽ چمڪندڙ شراب جي خمير ۾ استعمال ٿيندا آهن.
2. Fermenter جوڙجڪ کولنگ، حرارتي جيڪٽ، مختلف عمل جي ضرورتن مطابق enzymatic hydrolysis حاصل ڪري سگهو ٿا، وضاحت، ٿڌو impregnation، گرم impregnation، شراب خمير، پنگ-کير خمير عمل خودڪار گرمي پد ڪنٽرول صارفين جي مطابق.اهو ضروري آهي ته ميٽريا بورڊ، ٽيپ جيڪٽ، ۽ گرمي جي بچاء کي ترتيب ڏيو.
3. ڪمپني جا سڀئي پراڊڪٽس سينٽر جي طور تي ڪسٽمر جي عمل جي ضرورتن سان سيز ٿيل آهن، جيڪي وڌ ۾ وڌ حد تائين ڪمپني جي گهرجن کي پورو ڪري سگهن ٿيون.
1. مقدار: گهرج.مائل هيٺان سان سلنڈر.
2. مواد: SS304، ٿولهه: 2.0mm.لائنر علاج: اچار جو پاسو.
3.طول و عرض:
4.کولنگ: کولنگ جيڪٽ سان کولنگ، کولنگ ايريا: 2㎡، چادر جي ٿولهه 1.5mm آهي.
5. صفائي جي ڊوائس: صفائي ٽيوب ۽ اندروني 360 ° صفائي بال.
6.مائع سطح: سلنڈر گلاس ٽيوب مائع سطح ڊسپلي.
7. سپورٽ: پاڻي سان بند ٿيل تنفس، نموني جو والو، سائڊ ٿرماميٽر، ٻاهرئين افتتاحي عام دٻاء چورس مين هول.
8. هيٺئين حصي ۾ شراب جي جاءِ ، هيٺئين حصي ۾ درياهه جو بندرگاهه.
9.ملندڙ والو ۽ پائپ جي سامان؛
وائن فرمينٽرز پيراميٽر |
| |||||||
نه. | نالو | ٽانڪي جو قسم | مواد | ظرف | معياري سائيز | مواد جي ٿلهي | هيٺيون جوڙجڪ | ٿڌي / گرم جيڪٽ |
1 | شراب جو خمير | معياري / ٽٽل | SUS304/316 | 1000 ايل | φ1100*2200 | t2.0mm | ڦاٽل/ مخروطي | ڊمپل/ ڪوئلڊ |
2 | شراب جو خمير | معياري / ٽٽل | SUS304/316 | 1500 ايل | φ1300*2200 | t2.0mm | ڦاٽل/ مخروطي | ڊمپل/ ڪوئلڊ |
3 | شراب جو خمير | معياري / ٽٽل | SUS304/316 | 2000L | φ1300*2600 | t2.0mm | ڦاٽل/ مخروطي | ڊمپل/ ڪوئلڊ |
4 | شراب جو خمير | معياري / ٽٽل | SUS304/316 | 3000 ايل | φ1600*2600 | t2.0mm | ڦاٽل/ مخروطي | ڊمپل/ ڪوئلڊ |
5 | شراب جو خمير | معياري / ٽٽل | SUS304/316 | 5000 ايل | φ1600*3500 | t2.5mm | ڦاٽل/ مخروطي | ڊمپل/ ڪوئلڊ |
6 | شراب جو خمير | معياري / ٽٽل | SUS304/316 | 5000 ايل | φ1900*3000 | t2.5mm | ڦاٽل/ مخروطي | ڊمپل/ ڪوئلڊ |
7 | شراب جو خمير | معياري / ٽٽل | SUS304/316 | 6000L | φ1770*3700 | t2.5mm | ڦاٽل/ مخروطي | ڊمپل/ ڪوئلڊ |
8 | شراب جو خمير | معياري / ٽٽل | SUS304/316 | 7500L | φ2000*3700 | t2.5mm | ڦاٽل/ مخروطي | ڊمپل/ ڪوئلڊ |
9 | شراب جو خمير | معياري / ٽٽل | SUS304/316 | 8000L | φ2050*3700 | t2.5mm | ڦاٽل/ مخروطي | ڊمپل/ ڪوئلڊ |
10 | شراب جو خمير | معياري / ٽٽل | SUS304/316 | 100 ايڇ | φ2100*4400 | t2.5mm/3mm | ڦاٽل/ مخروطي | ڊمپل/ ڪوئلڊ |
11 | شراب جو خمير | معياري / ٽٽل | SUS304/316 | 125 ايڇ | φ2100*4900 | t2.5mm/3mm | ڦاٽل/ مخروطي | ڊمپل/ ڪوئلڊ |
12 | شراب جو خمير | معياري / ٽٽل | SUS304/316 | 150 ايڇ | φ2050*3703 | t2.5mm/3mm | ڦاٽل/ مخروطي | ڊمپل/ ڪوئلڊ |