وضاحت
مختلف ميوو جي شراب جي خام مال جي مطابق، اسان ھدف ٿيل خام مال جي پروسيسنگ ذريعي خوشحال عناصر سان رس حاصل ڪري سگھون ٿا، ۽ توھان خمير کان اڳ يا خمير ٿيڻ کان پوء رس جو رس چونڊي سگھو ٿا.
خمير ٿيڻ کان اڳ جو عمل: ميوو جي اڳڀرائي، جنهن ۾ ترتيب ڏيڻ، صاف ڪرڻ، ڪرش ڪرڻ، رس صاف ڪرڻ ۽ رس کي بهتر ڪرڻ وغيره.
1. خام مال جي ترتيب سان صفائي
ترتيب ڏيڻ: مھرباني ڪري پختو ميوو کي خام مال طور چونڊيو
صفائي: خام مال کي نچڻ کان اڳ ڌوئڻ آلودگي کي گهٽائڻ لاءِ هڪ اهم قدم آهي، ۽ اهو چمڙي سان نچڻ لاءِ تمام ضروري آهي.تنهن ڪري، اسان کي ٻوٽي جي پاڻي سان پيري ڪارپ تي گندگي ۽ گندگي کي ڌوئڻ گهرجي.جيڪڏهن ضروري هجي ته، پوٽاشيم پرمينگنٽ حل ذريعي خام مال کي ڌوئڻ کان پوء پاڻي سان صاف ڪريو.
1-1.انگور وائبريشن (اناج) جدا ڪندڙ
مشين فرانسيسي ٽيڪنالاجي سان ٺهيل آهي.اهو اعلي فريکوئنسي وائبريشن اصول اختيار ڪري ٿو ۽ مواد کي سڌو رستو ڏيکاريندو آهي.
پهچائڻ واري پليٽ ٻن sieve پليٽ ۽ هڪ hopper سان ليس آهي.مشين خودڪار طريقي سان impurities کي ختم ڪري سگهو ٿا.
ان جي مٿاڇري سان سلهاڙيل، سلائيبلڪ ۽ ايلگنل آهي.
1-2.معاون انگور پروسيسنگ جو سامان
اهي مشينون بنيادي طور تي مواد افقي پهچائڻ ۽ کڻڻ لاءِ استعمال ٿينديون آهن ، جيئن معاون سامانپيداوار لائن لاء.بيلٽ فوڊ گريڊ پي وي سي مان ٺهيل آهي، فريم 304 اسٽينلیس سٹیل ۽ سينڊبلاسڊ کي اختيار ڪري ٿو.
سادو ۽ bcaulifil ظاهر!
1-3.اسڪرو پمپ
Peristaltic پمپ: ٽينڪن ۽ سڄي انگور جي وچ ۾ شراب کي منتقل ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويوlerineinalion umk.گھٽ رفتار ڪم ڪرڻ، انگور کي ننڍڙو نقصان ۽ گھٽ گھٽيل آڪسيجن جي شرح.
2. ڪرڙ، ڊسٽمر
ڪٽڻ جو عمل هر ميوي کي ٽوڙڻ جي ضرورت آهي، پر ٻج ۽ ٻوٽي کي ڪڪڙ نه ٿو ڪري سگهجي، يا آئل ايسٽر، گلائڪوسائڊ مادو ۽ ٻج ۾ اسٽيم جو ڪجهه مواد شراب جي تلخ وڌائيندو.داڻا ۽ داڻي کي ڪٽڻ کان پوءِ فوري طور تي الڳ ڪيو وڃي، ته جيئن ٻوٽي جي سائي درجي جو ذائقو ۽ تلخ مادو گل نه ٿئي.کولہو ۾ ڊبل رول کولہو، ڊرم اسڪراپر کولہو، ڪنٽرفيوگل کولہو، هيمر کولہو، وغيره شامل آهن.
پريس جو سلسلو خمير ٿيل انگور ۽ اعلي فائبر مواد سان ٻين مواد مان رس نچوض ڪرڻ لاء مناسب آهي.
خاصيتون:
ٽوئن اسڪرو پريس گھٽ رفتار سان، تيز رسنگ جي شرح.
سليگ پلگ جو دٻاء adjustable آهي، مواد جي نمي adjustable آهي.مواد سان رابطي ۾ فريم ۽ حصا سڀ اسٽينلیس سٹیل آهن.
3. Residue ۽ رس جدا ڪرڻ
جيڪو رس ٽٽڻ کان پوءِ بغير دٻائڻ کان سواءِ پاڻ ئي نڪرندو آهي، ان کي آرٽسين جوس چئبو آهي، ۽ دٻائڻ کان پوءِ نڪرندڙ رس کي پريسڊ جوس چئبو آهي.
Artesian جوس اعلي معيار ۾ آهي، اعلي معيار جي شراب ٺاهڻ لاء آزاد خمير ڪرڻ لاء استعمال ڪيو وڃي.ڀريل ميوو کي ٻه ڀيرا دٻايو وڃي.سڀ کان پهريان، دٻاء کي تيزيء سان وڌايو وڃي ۽ جيترو ممڪن هجي ته رس کي ٻاهر نڪرڻ ڏيو، پر رس جو معيار گهٽ آهي، ان کي الڳ الڳ تيار ڪرڻ گهرجي، ۽ پڻ آرٽيشين جوس سان ملايو وڃي.رهجي وڃڻ، پاڻي شامل ڪريو يا ٻيو ڀيرو نه دٻايو.دٻايل رس ۾ بھاري مخلوط ذائقو ۽ گھٽ معيار ھوندو آھي، جنھن کي ڊسٽيل شراب يا ٻي استعمال لاءِ استعمال ڪرڻ گھرجي.ڊوائيس عام طور تي مسلسل اسڪرو قسم جو دٻاء آهي.
مشين ٺهيل آهي ۽ جرمن ٽيڪنالاجي طرفان ٺاهيل آهي.
خاصيتون:
هاء پريشر، تڪڙو ۽ صاف جوس ڌار ڪرڻ، مستحڪم ڪارڪردگي.
ايپليڪيشنون: Il کي دٻائڻ لاءِ لاڳو ڪري سگھجي ٿو انگور (برف انگور) ۽ ٻير جھڙوڪ apple، mulberry، sirawberry ۽ kiwi fruil to juice.
وڌ ۾ وڌ ڪم ڪندڙ دٻاء 2bar آهي، ۽ mcmbrancc جرمني کان imporicd آهي
4. رس جي منتقلي پمپ
لچڪدار امپيلر پمپ ۽ لوب پمپ
