نيشنل اڪائونٽنسي فرم UHY هيڪر ينگ جي تحقيق مان اهو ظاهر ڪيو ويو آهي ته بيئر ٺاهڻ اڃا تائين جاري آهي ڇو ته برطانيه ۾ 200 نوان شراب ٺاهڻ جا لائسنس 31 مارچ 2022 تائين جاري ڪيا ويا، مجموعي تعداد 2,426 تائين پهچايو.
جيتوڻيڪ اهو متاثر ڪندڙ پڙهڻ لاءِ ٺاهيندو آهي ، شراب خاني جي شروعاتن ۾ بوم اصل ۾ سست ٿيڻ شروع ٿي چڪو آهي.واڌ مسلسل ٽئين سال لاءِ گهٽجي وئي، 9.1 سيڪڙو واڌ سان 2021/22 جي لڳ ڀڳ اڌ هئي جيڪا 2018/19 جي 17.7 سيڪڙو واڌ جي لڳ ڀڳ هئي.
جيمس سمنڊس، يو ايڇ وائي هيڪر ينگ ۾ پارٽنر، چيو ته نتيجا اڃا تائين "قابل ذڪر" آهن: "هڪ ڪرافٽ بروري شروع ڪرڻ جي ڪشش اڃا تائين ڪيترن ئي لاء رهي ٿي."انهي ڪشش جو حصو وڏين بيئر ڪارپوريشنن کان سيڙپڪاري جو موقعو آهي، جهڙوڪ هيئنڪن جو معاملو گذريل سال برڪسٽن بروري جو ڪنٽرول وٺڻ سان هو.
هن نوٽ ڪيو ته اهي شراب ٺاهڻ وارا جن کي ڪجهه سال اڳ سر شروع ڪيو ويو هو هڪ فائدي ۾ هئا: “ڪجهه برطانيه جي شراب وارا جيڪي صرف ڪجهه سال اڳ شروع ٿيا هئا اهي هاڻي پوري دنيا ۾ اهم رانديگر آهن.انهن وٽ هاڻي ٻنهي آن ۽ آف ٽريڊ ۾ ورهاڱي تائين رسائي آهي جيڪي ننڍڙا شراب ٺاهيندڙ اڃا تائين ميچ نٿا ڪري سگهن.جڏهن ته، شروعاتي طور تي مقامي ۽ آن لائين سيلز ذريعي جلدي ترقي ڪري سگهن ٿا جيڪڏهن انهن وٽ صحيح پراڊڪٽ ۽ برانڊنگ آهي.
بهرحال، ڊيٽا جي اعتبار تي سوسائٽي آف انڊيپينڊنٽ برورز جي هڪ ترجمان طرفان سوال ڪيو ويو آهي: “UHY هيڪر ينگ جا تازو انگ اکر برطانيه ۾ ڪم ڪندڙ ڪرافٽ بروريز جي تعداد جي گمراهه ڪندڙ تصوير ڏئي سگهن ٿا ڇاڪاڻ ته انهن ۾ اهي شامل آهن جن وٽ آهي. شراب ٺاهڻ جو لائسنس ۽ نه اهي جيڪي فعال طور تي شراب ٺاهي رهيا آهن جيڪي لڳ ڀڳ 1,800 شراب خانا آهن.
جيتوڻيڪ Simmonds تجويز ڪيو ته "سیکٹر ۾ هڪ شروعاتي ڪاميابي کي ڪامياب بڻائڻ جو چئلينج هاڻي ان کان وڌيڪ آهي،" پراڻن ۽ نوان ٻنهي کي بريرز سپلائي چين جي مسئلن ۽ وڌندڙ قيمتن جي ڪري مشڪلاتن سان منهن ڏيڻو پوندو.
مئي ۾، برسٽول ۾ لوسٽ اينڊ گرائونڊڊ بريورز جي ايڪس ٽرانڪوسو ڊي بي کي ٻڌايو: ”اسان سڄي بورڊ ۾ اهم واڌارو ڏسي رهيا آهيون (10-20٪) هر قسم جي انپٽس، جهڙوڪ ڪارڊ بورڊ ۽ ٽرانسپورٽ جي قيمتن لاءِ.اجرت ويجهي مستقبل ۾ انتهائي لاڳاپيل ٿيڻ وارا آهن جيئن ته افراط زر جي زندگي جي معيار تي دٻاء لاڳو ٿئي ٿي.بارلي ۽ CO2 جي گھٽتائي پڻ نازڪ ٿي چڪي آهي، اڳوڻي جي فراهمي سان گڏ يوڪرين ۾ جنگ جي سختي سان خراب ٿي وئي.ان جي نتيجي ۾ بيئر جي قيمتن ۾ اضافو ٿيو آهي.
شراب خاني جي بوم جي باوجود، اتي اهم صارفين جي ڳڻتي آهي ته، موجوده حالتن ۾، هڪ پنٽ ڪيترن ئي لاء ناقابل برداشت عيش ٿي سگهي ٿو.
پوسٽ ٽائيم: سيپٽمبر-05-2022