توهان سان بروري پروجيڪٽ بابت ڳالهائڻ ۾ خوشي ٿي، اسان وڌيڪ ڳالهائڻ چاهيون ٿا brewhouse بابت ۽ توهان لاءِ صحيح سامان ڪيئن چونڊيو.
جڏهن هڪ brewhouse چونڊيو، اتي موجود آهن ڪيترن ئي مختلف ٽانڪي ترتيبون مارڪيٽ تي موجود آهن.
1. brewhouse يا brewing برتن جو ميلاپ ڇا آهن؟
بيرو هائوس شراب جي برتن جو مجموعو آهي.بيئر ٺاهڻ وارا برتن پاڻي جي علاج جو مقصد حاصل ڪرڻ لاءِ ملائڻ، خمير ڪرڻ ۽ اسٽوريج جي عمل ذريعي بيئر کي لذيذ ۽ غذائي بخش بڻائيندا آهن.ھن سامان ۾ ميش tuns، lauter tuns، kettle Whirlpool ۽ fermenters شامل آھن.
2-Vessel Brewhouse، گرم پاڻي جي ٽانڪي اضافي هڪ برتن آهي.
ميش/لاٽر ٽون + بيرو ڪيٽل/ وورپول
ميش / ڪيٽل + لاؤٽر / وورپول
3-Vessel Brewhouse، گرم پاڻي جي ٽانڪي اضافي هڪ برتن آهي.
ميش / ڪيٽل + لاؤٽر + وولپول ٽينڪ
ميش/لاٽر ٽون + بيرو ڪيٽل + وورپول
ميش مکسر + لاؤٽر ٽون + بيرو ڪيٽل / ويرپول ميلاپ
گرم پاڻيءَ جي ٽانڪي شراب ٺاهڻ واري نظام ۾ هڪ اضافي برتن آهي، جيڪو اڳ ۾ ئي گرم پاڻيءَ کي تيار ڪندو آهي ته جيئن ان ۾ ميشنگ ۽ اسپرنگ وغيره لاءِ ڪافي پاڻي موجود هجي، جيڪو مسلسل پکڻ لاءِ تمام ضروري آهي.ايڇ ايل ٽي پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي گرم پاڻي جي ريسائڪلنگ لاءِ wort کولنگ کان پوءِ.
2. مختلف جهازن جي brewhouse جو فرق:
1. پيئڻ جو وقت: 2 جهازن کي 2 بيچز لاءِ 12-13 ڪلاڪ، 3 جهازن کي 2 بيچز لاءِ 10-11 ڪلاڪ گهرجن.
توھان صاف ڪرڻ ۽ ٻين کي ڪرڻ لاء اٽڪل 1-2 ڪلاڪ بچائي سگھو ٿا.
2.Invest لاڳت: اهو ظاهر آهي 3 جهازن جو نظام 2 جهازن کان مهانگو آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ هڪ ٽانڪي ۽ وڌيڪ پائپ شامل ڪيا ويا آهن.
3.Brewing عمل: انھن ۾ مختلف قسم جي بيئر brew ڪرڻ جو عمل آهي.3 برتن سسٽم روايتي بيئر لاء يورپي ڪنٽينز ۾ وڌيڪ مشهور آهي، جيڪو وڌيڪ مواد ٺاهڻ لاء ميش ٽون ۾ اڳي ابلڻ جو وقت ڊگهو ٿيندو.2 جهازن جو نظام آپريشن ڪرڻ آسان آهي ۽ شراب ٺاهڻ ۽ آمريڪا، آسٽريليا ۽ ٻين ۾ مشهور آهي.
4. شراب ٺاهڻ جون عادتون: مختلف شراب ٺاهيندڙ جهڙوڪ مختلف شراب ٺاهڻ واري نظام تي منحصر آهي ته اهي ڪهڙي قسم جي بيئر ٺاهي رهيا آهن.
5. برينگ اسپيس: 3 جهاز واضح طور تي 2 جهازن کان وڌيڪ جاءِ وٺندا.
6.مستقبل جي شراب خاني جو خرچ: 3 جهازن جي سسٽم لاءِ شراب خاني کي وڌائڻ وڌيڪ ممڪن آهي، صرف شراب ٺاهڻ جو وقت بچائڻ لاءِ ان کي 4 برتن تائين وڌائڻ لاءِ هڪ اضافي وهل پول شامل ڪيو وڃي.
جڏهن اهو صحيح شراب سازي جي سامان کي چونڊڻ لاء اچي ٿو، اسان ڪيترن ئي عنصر تي نظر رکون ٿا:
1. توهان کي شراب ٺاهڻ جي ڪيتري سامان جي ضرورت پوندي؟
2. توهان ڪهڙي قسم جي بيئر ٺاهي رهيا آهيو؟
3. توهان کي شراب ٺاهڻ لاء ڪيتري جاء آهي؟
4. شايد سڀ کان اهم - توهان جي بجيٽ؟
3. اسان جون تجويزون:توھان ڪري سگھوٿا جيئن ٻين ڪيو ۽ ھڪڙي ٻن جهازن واري نظام سان شروع ڪريو جيڪو ھڪڙي ٽئين تاريخ تي قبول ڪرڻ لاءِ ٺاھيو ويو آھي.هڪ نئين شراب خاني جي طور تي توهان شايد ڏينهن ۾ ٽي ۽ چار ڀيرا شراب نه پيا ٺاهي رهيا آهيو.هڪ ڏينهن ۾ ٻه brews لاء هڪ ٻه برتن سسٽم ٺيڪ آهي ۽ توهان کي 10-11 ڪلاڪن ۾ آساني سان ٻيڻو ڪرڻ جي قابل هوندو.اهو معاملو اڪثر مائڪرو بروري سان هو.
هڪ يا ٻن سالن جي ترقي يافته ۽ شراب خاني کي وڌائڻ لاءِ تيار ٿيڻ کان پوءِ، توهان شراب ٺاهڻ لاءِ هڪ اضافي وولپول شامل ڪري سگهو ٿا باقاعده ٽي ڀيرا بيچ في شراب ٺاهڻ وقت.اهو توهان کي 11-12 ڪلاڪ لڳندو آهي بشمول صاف ڪرڻ واري CIP.تنهن ڪري اضافي جهاز اسان کي اجازت ڏئي ٿو هڪ وڌيڪ بيچ في ڏينهن تقريبن ساڳئي وقت ۾.
اميد ته هي مدد ڪري ٿو!
پوسٽ جو وقت: اپريل-15-2023