شراب خاني لاءِ ريگٿ وارٽ کولر ڪيئن چونڊيو

خمير ۾ داخل ٿيڻ کان اڳ خمير جي انووليشن لاءِ گهربل گرمي پد تي وارٽ کي جلدي ٿڌي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

اهو عمل پليٽ گرمي مٽاسٽاڪار (PHE) استعمال ڪندي مڪمل ڪري سگهجي ٿو.

بهرحال، ڪيترائي ماڻهو پريشان آهن ته ڇا چونڊيو هڪ اسٽيج يا ٻه-اسٽيج PHE.

ٻه اسٽيج PHE: پهرين اسٽيج ۾ wort جي گرمي پد کي 30-40 ℃ تائين گھٽائڻ لاءِ شهر جو پاڻي استعمال ڪريو، پوءِ ٻئي اسٽيج ۾ ضروري خمير جي گرمي پد تائين wort کي ٿڌو ڪرڻ لاءِ گلائڪول واٽر استعمال ڪريو.

ٻن اسٽيج PHE استعمال ڪرڻ وقت، گلائڪول ٽينڪ ۽ چِلر کي وڏي کولنگ ظرفيت سان ليس ٿيڻ گھرجي، ڇاڪاڻ ته کولنگ جي ٻئي مرحلي دوران چوٽيءَ جو بار هوندو.

ھڪڙو مرحلو: ھڪڙو مرحلو آھي ٿڌو پاڻي استعمال ڪرڻ لاء ٿڌو.ٿڌي پاڻي کي گلائڪول واٽر ذريعي 3-4 ℃ تائين ٿڌو ڪيو ويندو آهي، ۽ پوء wort کي ٿڌو ڪرڻ لاء ٿڌو پاڻي استعمال ڪريو.

ٿڌي پاڻيءَ کان پوءِ گرميءَ جي مٽاسٽا ڪرڻ کان پوءِ، اهو 70-80 درجا گرم پاڻي ٿي وڃي ٿو ۽ گرميءَ جي توانائي کي بچائڻ لاءِ گرم پاڻيءَ جي ٽانڪي ۾ ٻيهر استعمال ڪيو وڃي ٿو.

وڏي شراب خاني لاءِ هر روز ڪيترن ئي بيچن سان ميشنگ، هڪ اسٽيج عام طور تي گرميءَ کي بچائڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.

wort کولنگ جو عمل ٿڌو پاڻي استعمال ڪرڻ آهي، ۽ گلائڪول واٽر جو ڪو به چوٽي لوڊ نه آهي، تنهن ڪري اهو ڪافي آهي ته ننڍي گلائڪول ٽانڪي ۽ چيلر کي فرمينٽيشن ٽينڪ کي ٿڌو ڪرڻ لاءِ.

هڪ اسٽيج PHE گرم پاڻي جي ٽانڪي ۽ ٿڌي پاڻي جي ٽانڪي سان ليس هجڻ ضروري آهي.

گرم پاڻيءَ جي ٽانڪي ۽ ٿڌي پاڻيءَ جي ٽانڪي کي brewhouse جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا وڏو هجڻ گهرجي.

ٻن مرحلن واري PHE کي ٿڌي پاڻي جي ٽانڪي سان ليس ٿيڻ جي ضرورت ناهي، پر گلائڪول ٽانڪي کي وڏي گنجائش سان ليس ٿيڻ جي ضرورت آهي.

اميد ته توهان پنهنجي شراب خاني لاءِ صحيح ڪولر ڪولر چونڊيندا ۽ پنهنجو پاڻي بچائي سگهو ٿا.

خوش رهو!